IFS FOOD
Το IFS Food Standard είναι ένα αναγνωρισμένο πρότυπο GFSI (Global Food Safety Initiative) για τον έλεγχο των παραγωγών τροφίμων. Το επίκεντρο είναι η ασφάλεια των τροφίμων και η ποιότητα των διαδικασιών και των προϊόντων. Αφορά τις εταιρείες επεξεργασίας τροφίμων και τις εταιρείες που συσκευάζουν χαλαρά προϊόντα διατροφής.
Το IFS Food εφαρμόζεται όταν τα προϊόντα "υποβάλλονται σε επεξεργασία" ή όταν υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης του προϊόντος κατά τη διάρκεια της πρωτογενούς συσκευασίας. Το Πρότυπο είναι σημαντικό για όλους τους κατασκευαστές τροφίμων, ειδικά για εκείνους που παράγουν ιδιωτικές ετικέτες, καθώς περιέχει πολλές απαιτήσεις σχετικά με τη συμμόρφωση με τις προδιαγραφές των πελατών.
Το πρότυπο υποστηρίζει τα τμήματα παραγωγής και εμπορίας στις προσπάθειές τους για την ασφάλεια και την ποιότητα της μάρκας. Το IFS Food έχει αναπτυχθεί με πλήρη και ενεργό συμμετοχή των οργανισμών πιστοποίησης, των εμπόρων λιανικής πώλησης, της βιομηχανίας τροφίμων και των εταιρειών παροχής υπηρεσιών τροφίμων.
Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφτείτε το website τους: IFS FOOD