Τομάτα
Η τομάτα είναι μια από τις πιο γνωστές ποικιλίες, με καταγωγή από τη Λατινική Αμερική, πολιτογραφήθηκε Μεσογειακή και έγινε η Βασίλισσα της ελληνικής κουζίνας. Ο καρπός, που επίσης λέγεται τομάτα, είναι σφαιρικός ή μακρόστενος, είναι εδώδιμος, και όταν είναι ώριμος είναι ζουμερός και έχει έντονο κόκκινο χρώμα. Το κόκκινο χρώμα του οφείλεται στο ότι περιέχει τη χρωστική λυκοπένιο. Πριν ωριμάσει, η τομάτα έχει πράσινο χρώμα. Η τομάτα είναι ιδανική για σαλάτες και είναι το κύριο συστατικό της χωριάτικης σαλάτας.
Η διατροφική αξία της τομάτας είναι αναμφισβήτητη και έχει αποδειχθεί από πολυάριθμες επιστημονικές έρευνες
Τα βασικά χαρακτηριστικά της τομάτας είναι:
|
- 1
- 1
- 1
- Ανάλογα με τις προτιμήσεις των πελατών οι ντομάτες συσκευάζονται σε 2 κυρίως κατηγορίες :
- Μονόσειρο χαρτοκιβώτιο 7 κιλών με διάμετρο καρπού από 77mm έως 102mm.
- Δίσειρο χαρτοκιβώτιο με διάμετρο καρπού από 67mm έως 102mm.
- *Στα μονόσειρα κιβώτια οι ντομάτες τοποθετούνται σε πλαστική θήκη 22, 25, 28 και 32 θέσεων.
Διαθεσιμότητα : Από τον Νοέμβριο έως τον Μάιο.